باستا بدجاج ضيعتي مع صلصة الفطر الكريمية

تحضير صلصة الدجاج:

سخني الزيت (أو الزبدة) في مقلاة كبيرة وقطعي صدور الدجاج إلى قطع صغيرة. اضيفي الملح والفلفل ثم حمري صدور الدجاج بسرعة بالمقلاة.

ضعي الدجاج على طبق جانبا.بدلًا من الدجاج ، ضعي الكراث المفروم وحمريه بسرعة.

ضعي شرائح الفطر وحمريها. إذا لزم الأمر ، أضيفي القليل من زيت الزيتون.

أضيفي الثوم والبابريكا.

ضعي المرق ليغلي. اطبخيه قليلاًعلى نار هادئة  ثم أضيفي البارميزان المبشور.

بمجرد ذوبان البارميزان ، أضيفي الكريم.

نعيد الدجاج إلى المقلاة ، ونغلي المزيج ونطهو لبضع دقائق حتى تثخن الصلصة.

تضاف الأعشاب العطرية ، وتخلط جيدا.

تذوقي الصلصة ، وإذا لزم الأمر اضبطي التوابل.

تحضير المعكرونة:

أثناء تحضير الصلصة ، قومي بطهي المعكرونة وفقًا للتعليمات على العبوة.